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CAPODANNO 2026

 

MENU CAPODANNO 2026

 Giovedì 31 Dicembre 2026 a cena

Presciutto crudo di Roccaforte stagionato oltre i 40 mesi con pan brioche

Sottofiletto cotto rosa con topinambour in agrodolce e maionese alla zucca 

Il nostro cotechino con le lenticchie

Risotto Carnaroli con radicchio e nocciole, mantecato al Bra duro

Plin ripieni di cappone con il suo fondo di cottura

Bocconcini di vitello al vermouth bianco

Le nostre patate

Semifreddo alle nocciole pralinate con crema al cioccolato

Panettone del panificio Ghiano e spumante dolce e secco

Clementine ed arachidi

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 62€ a persona.

Bambini fino a 10 anni: 25€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.