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MENU SANTO STEFANO 2024

 

MENU DI SANTO STEFANO

Giovedì 26 Dicembre 2024 a pranzo

 

Tagliere di salumi

Manzo Pustertaler cotto rosa con 

topinambour in agrodolce e Castelmagno

Sformatino di porri e mele con bagna caoda

 

Risotto Carnaroli alle ortiche e Bra duro

Taglaitelle di farro monococco al ragù di cappone

 

Capocollo di maiale alla birra Beba di Natale

Le nostre patate

 

Semifreddo alla mandorla ed arancia candita 

con salsa al cioccolato

 

 

 

 

 

 

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 40€ a persona.

Bambini 20€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.