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MENU VIGILIA DI NATALE 2021

 

 

VENERDI’ 24 DICEMBRE A CENA

 

 

Tagliere di salumi

Carpaccio di Angus marinato con cavolo rosso ed emulsione senape e miele 

Insalatina di faraona nostrana

Sformatino di cardi con bagna caoda

 

Risotto Carnaroli porri e Plaisentif

Tagliatelle di segale al ragù di cinghiale piemontese

 

Bocconcini di Angus in casseruola

Le nostre patate fritte

 

Semifreddo alle paste di meliga e salsa mou

 

Panettone del Panificio Ghiano, Moscato d’Asti Valon

 

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 37€ a persona.

Bambini da 5 a 10 anni: 20€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.