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MENU CAPODANNO 2021

 

 

VENERDI’ 31 DICEMBRE A CENA

 

Il nostro lonzardo con focaccia al sesamo e 

Grana Padano

Sottofiletto cotto rosa con cavolo cappuccio ed emulsione al melograno

Insalatina di faraona e nocciole

Il nostro cotechino con le lenticchie

 

Risotto Carnaroli con castagne arrosto e MonteGranero

Ravioli di cappone con il suo fondo di cottura

 

Brasato di Angus al Nebbiolo 

Le nostre patate fritte

 

Semifreddo alle paste di meliga e salsa mou

 

Panettone del Panificio Ghiano e spumante

Arachidi e clementine 

 

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 52€ a persona.

Bambini da 2 a 4 anni: 10€

Bambini da 5 a 10 anni: 25€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.