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MENU NATALE 2021

 

 

SABATO 25 DICEMBRE A PRANZO

 

Il nostro lonzardo stagionato con pan brioche

Carpaccio di Angus marinato con radicchio, nocciole ed emulsione alla senape

Terrina di faraona con fichi secchi su insalatina

Sformatino di cavolo nero con bagna caoda

 

Risotto Carnaroli con Zafferano del Piemonte

 e MonteGranero

Agnolotti di Angus con il suo fondo di cottura e

 timo serpillo

 

Il nostro cappone in casseruola 

Le nostre patate fritte

 

Semifreddo alle paste di meliga e salsa mou

 

Panettone del Panificio Ghiano, Moscato d’Asti Valon

Arachidi e clementine

 

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 48€ a persona.

Bambini da 2 a 4 anni: 10€

Bambini da 5 a 10 anni: 25€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.