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Menu 02 Giugno 2021

 

MERCOLEDI’ 02 GIUGNO 2021

PRANZO

MENU

Tagliere di salumi

Carpaccio marinato e stagionato di vitello con nocciole ed emulsione senape e miele

Insalatina di galletto nostrano

Sformatino di asparagi con fonduta di toma

Risotto Carnaroli al Castelmagno

Agnolotti al ragù

Arrosto di vitello all’Erbaluce di Caluso

Le nostre patate

Bis di dolci

Il costo del menu è di 30€ a persona.

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

E’ obbligatoria la prenotazione.