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MENU DI CAPODANNO 2018

 


LUNEDI’ 31 DICEMBRE A CENA


Il nostro lonzardo stagionato con focaccia ai porri

Battuta di Angus (della nostra azienda agricola) profumata al timo con Castelmagno

Insalatina di gallina invernale

Il nostro cotechino con le lenticchie


Risotto Carnaroli con topinambur e robiola di Roccaverano

Ravioli alla farina di ortiche ripieni di coniglio grigio di Carmagnola al burro aromatico


Rolata di cappone nostrano al forno

Contorno di stagione


Semifreddo alla scorza d’arancia candita e cioccolato con frollini alla nocciola


Panettone artigianale panificio Ghiano, spumante secco e dolce


Arachidi e clementine

Il prezzo del menu è di 50 € inclusi acqua, vini, caffè e digestivo.

Bambinida 2 a 4 anni: 10€

Bambini da 5 a 10 anni: 25€ 


Nel menu sono presenti ALLERGENI,  per informazioni Vi invitiamo a contattarci.

 

 

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