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MENU DI NATALE 2018

 

MARTEDI’ 25 DICEMBRE A PRANZO

 

Il nostro lonzardo stagionato con focaccia alla zucca e semi di papavero

Sottofiletto di Angus (della nostra azienda agricola) con sedano rosso e toma d’alpeggio

Faraona nostrana in insalata agrodolce

Sformatino ai topinambur con bagna caoda e noci

Risotto Carnaroli con porri, zafferano del Monviso e Plaisentif

Tagliatelle alla farina di ortiche al ragù di cinghiale

Il nostro cappone in casseruola

Contorno di stagione

Semifreddo alla scorza d’arancia candita e cioccolato con frollini alla nocciola

Panettone artigianale panificio Ghiano e moscato d’Asti d.o.c.g.

Arachidi e clementine

Il prezzo del menu è di 45€ in clusi acqua, vini, caffè e digestivo.

Bambini da 2 a 4 anni: 10€

Bambini da 5 a 10 anni: 25 €

Nel menu sono presenti ALLERGENI, per informazioni Vi invitiamo a contattarci.