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MENU SANTO STEFANO 2021

 

 

DOMENICA 26 DICEMBRE A PRANZO

 

Tagliere di salumi

Girello di Angus cotto rosa con salsa tonnata all’antica

Insalatina di faraona

Sformatino di cardi con bagna caoda

 

Risotto Carnaroli con porri e toma

Tagliatelle di segale al ragù di cinghiale piemontese

 

Arrosto di Angus all’Erbaluce di Caluso

Le nostre patate fritte

 

Semifreddo alle paste di meliga e salsa mou

 

 

 

Sono inclusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Il costo è di 36€ a persona.

Bambini da 5 a 10 anni: 20€

Nel menu sono presenti ALLERGENI.