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MENU FERRAGOSTO 2019

 


PRANZO DI FERRAGOSTO

 

GIOVEDì 15 AGOSTO

 

Prosciutto crudo di Roccaforte Mondovì con focaccia al sesamo e Grana Padano

Sottofiletto cotto rosa con emulsione al basilico e nocciole

Insalatina estiva di gallina piemontese

Sformatino di melanzane con crema allo zafferano del Monviso


Risotto Carnaroli con pere e toma d’alpeggio

Tagliatelle di farro con pomodoro fresco e funghi delle nostre valli


Il nostro galletto piemontese in casseruola

Le nostre patate fritte


Bis di dolci

 

Il costo del menu è di 35€ a persona inclusi acqua, vini, caffè e digestivo.

Bambini fino a 10 anni: 20€.

NEL MENU SONO PRESENTI ALLERGENI, PER INFORMAZIONI VI INVITIAMO A CONTATTARCI.

 

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