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Menu Pasquetta 2018

 

Menu Pasquetta 2018

Lunedì 2 Aprile 2018

 

Carpaccio di vitello con noci ed emulsione allo yogurt e rucola

Insalatina di gallina nostra e mele Magnane

Sformatino di erbe di campo e saras con crema di asparagi

 

Risotto Carnaorli con cipollotti caramellati e Bra duro d’alpeggio

Tagliolini di farro con ragù di salsiccia e semi di finocchio

 

Rolata di coniglio nostrano

Contorno di stagione

 

Semifreddo ai brutti e buoni, crema al caffè e briciole di pignoletto

Colomba del panificio Ghiano e Moscato d’Asti

 

Il costo del menu è di 32€ a persona.

Sono inlcusi: acqua, vini della casa, caffè e digestivo.

Bambini fino a 10 anni: 16€.

Nel menu sono presenti ALLERGENI, per informazioni vi invitiamo a contattarci.